Fiancee Bodas
Paella de mariscos (con maridaje)
viernes, junio 5, 2020
Los vinos de Rioja son vinos con buena estructura, lo cual con una paella que tiene sabores complejos del mar y tierra, se complementa con los sabores de…
Receta de pan pita con jocoque y aguacate (y una copita de vino)
miércoles, junio 3, 2020
Nada más reconfortante que una copa de vino blanco fresco, aromático acompañado de un pan pita con jocoque y aguacate que envuelven las notas de lácteos y la…
Receta de ramen
lunes, junio 1, 2020
Usualmente se comenta que los maridajes con sopas no son lo más recomendable; en esta ocasión nos atrevemos a seleccionar un rosado que es muy aromático, con recuerdos…
Receta de quesadillas de champiñones y tinga de pollo
viernes, mayo 15, 2020
Los vinos de Cosecha de Rioja son vinos con mucha frutalidad, de buena acidez. El queso y los champiñones se integran con los sabores de fruta mientras que…
Receta de ensalada de manzana, apio y pepino
jueves, mayo 7, 2020
Los vinos blancos Cosecha son vinos con buena acidez, vivaces y con recuerdos a manzana, cítricos y algunas flores blancas los cuales con la ensalada se integran muy…
Receta de ceviche peruano
viernes, mayo 1, 2020
El ceviche fresco y aromático, con el camote y coco frescos, hacen que la acidez del vino sea una sinfonía de sabores en boca, así como la mandarina…
Receta de ensalada de la milpa
miércoles, febrero 26, 2020
La cuaresma nos alienta a dejar a un lado la carne roja y optar por ingredientes frescos y de temporada en nuestros menús, una estupenda idea que, seguramente,…
Receta de tlacoyos de frijol, requesón y haba
jueves, febrero 6, 2020
Los vinos tintos Crianza de Rioja son vinos con un carácter frutal, que tienen la fineza de la madera, lo que hace un maridaje de complementación con los…
Receta de barbacoa con consomé
viernes, noviembre 29, 2019
Los vinos Gran Reserva de Rioja son vinos con mucha estructura por su paso por barrica. Son elegantes y complejos, lo que hace el maridaje perfecto con la…
Receta de lomo mechado
jueves, junio 20, 2019
Los vinos Rosados de Rioja son vinos con buena acidez, ideales para resaltar todo el sabor de la carne de cerdo; tienen muy buena nariz en cuanto a…
