Jul
7

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Granita de jamaica, ¡lo mejor que le pudo pasar al verano!

martes, julio 7, 2020

Los rosados de Rioja son frescos, con recuerdos a toronja, fresa y durazno, por lo cual el maridaje es de complementación, integrándose los sabores de jamaica, toronja y…

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Esta fresca y deliciosa ensalada es tu mejor opción para el verano

jueves, junio 25, 2020

Las ensaladas son un imperdible para Rioja, y esta es fresca por las naranjas, y con buena acidez con el queso de cabra, se funden con los sabores…

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Jun
5

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Paella de mariscos (con maridaje)

viernes, junio 5, 2020

Los vinos de Rioja son vinos con buena estructura, lo cual con una paella que tiene sabores complejos del mar y tierra, se complementa con los sabores de…

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Jun
3

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Receta de pan pita con jocoque y aguacate (y una copita de vino)

miércoles, junio 3, 2020

Nada más reconfortante que una copa de vino blanco fresco, aromático acompañado de un pan pita con jocoque y aguacate que envuelven las notas de lácteos y la…

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Jun
1

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Receta de ramen

lunes, junio 1, 2020

Usualmente se comenta que los maridajes con sopas no son lo más recomendable; en esta ocasión nos atrevemos a seleccionar un rosado que es muy aromático, con recuerdos…

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Receta de quesadillas de champiñones y tinga de pollo

viernes, mayo 15, 2020

Los vinos de Cosecha de Rioja son vinos con mucha frutalidad, de buena acidez. El queso y los champiñones se integran con los sabores de fruta mientras que…

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Receta de ensalada de manzana, apio y pepino

jueves, mayo 7, 2020

Los vinos blancos Cosecha son vinos con buena acidez, vivaces y con recuerdos a manzana, cítricos y algunas flores blancas los cuales con la ensalada se integran muy…

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Receta de ceviche peruano

viernes, mayo 1, 2020

El ceviche fresco y aromático, con el camote y coco frescos, hacen que la acidez del vino sea una sinfonía de sabores en boca, así como la mandarina…

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Feb
26

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Receta de ensalada de la milpa

miércoles, febrero 26, 2020

La cuaresma nos alienta a dejar a un lado la carne roja y optar por ingredientes frescos y de temporada en nuestros menús, una estupenda idea que, seguramente,…

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Feb
6

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Receta de tlacoyos de frijol, requesón y haba

jueves, febrero 6, 2020

Los vinos tintos Crianza de Rioja son vinos con un carácter frutal, que tienen la fineza de la madera, lo que hace un maridaje de complementación con los…

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