Receta de crepas del bosque con maridaje

jueves, enero 19, 2023

Demostrando que Rioja es tradición pero también modernidad, elegimos un vino Cosecha que nos habla de juventud, frutos rojos frescos, notas ligeramente a menta y buena acidez, dejando…

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Esta es la receta de albóndigas al chipotle que todos te envidiarán

lunes, noviembre 30, 2020

Los vinos Rioja Reserva han pasado ya por un reposo en barrica que nos lleva a degustar sabores a chocolate y frutos maduros, esto hace la combinación perfecta…

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Jun
5

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Paella de mariscos (con maridaje)

viernes, junio 5, 2020

Los vinos de Rioja son vinos con buena estructura, lo cual con una paella que tiene sabores complejos del mar y tierra, se complementa con los sabores de…

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Jun
1

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Receta de ramen

lunes, junio 1, 2020

Usualmente se comenta que los maridajes con sopas no son lo más recomendable; en esta ocasión nos atrevemos a seleccionar un rosado que es muy aromático, con recuerdos…

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May
21

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Receta de tostadas de chilorio con guacamole

jueves, mayo 21, 2020

El chilorio un platillo típico de la zona noreste del país (Sinaloa); es el acompañante ideal de un Crianza de Rioja que recuerda los frutos rojos como la…

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Receta de quesadillas de champiñones y tinga de pollo

viernes, mayo 15, 2020

Los vinos de Cosecha de Rioja son vinos con mucha frutalidad, de buena acidez. El queso y los champiñones se integran con los sabores de fruta mientras que…

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Receta de ceviche peruano

viernes, mayo 1, 2020

El ceviche fresco y aromático, con el camote y coco frescos, hacen que la acidez del vino sea una sinfonía de sabores en boca, así como la mandarina…

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Ene
14

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Receta de pierna de jabalí rostizada

martes, enero 14, 2020

El jabalí es una carne grasa que tiene mucho sabor; el estar rostizada enaltece su sabor lo cual se armoniza a la perfección con un vino de gran…

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