Jun
5

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Paella de mariscos (con maridaje)

viernes, junio 5, 2020

Los vinos de Rioja son vinos con buena estructura, lo cual con una paella que tiene sabores complejos del mar y tierra, se complementa con los sabores de…

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Jun
1

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Receta de ramen

lunes, junio 1, 2020

Usualmente se comenta que los maridajes con sopas no son lo más recomendable; en esta ocasión nos atrevemos a seleccionar un rosado que es muy aromático, con recuerdos…

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May
21

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Receta de tostadas de chilorio con guacamole

jueves, mayo 21, 2020

El chilorio un platillo típico de la zona noreste del país (Sinaloa); es el acompañante ideal de un Crianza de Rioja que recuerda los frutos rojos como la…

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Receta de quesadillas de champiñones y tinga de pollo

viernes, mayo 15, 2020

Los vinos de Cosecha de Rioja son vinos con mucha frutalidad, de buena acidez. El queso y los champiñones se integran con los sabores de fruta mientras que…

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Receta de ceviche peruano

viernes, mayo 1, 2020

El ceviche fresco y aromático, con el camote y coco frescos, hacen que la acidez del vino sea una sinfonía de sabores en boca, así como la mandarina…

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Ene
14

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Receta de pierna de jabalí rostizada

martes, enero 14, 2020

El jabalí es una carne grasa que tiene mucho sabor; el estar rostizada enaltece su sabor lo cual se armoniza a la perfección con un vino de gran…

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