Receta de pierna de jabalí rostizada
jueves, enero 3, 2019
El jabalí es una carne grasa que tiene mucho sabor; el estar rostizada enaltece su sabor lo cual se armoniza a la perfección con un vino de gran…
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Los escamoles son de un sabor muy sutil; acompañados de mantequilla, epazote, aguacate y el toque picante del chile serrano obtienen complejidad. Los vinos blancos de Rioja son…
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