Si estás buscando un postre sofisticado, cremoso y fácil de preparar, que conquiste a tus invitados desde la primera cucharada, este mousse de chocolate blanco con crema de cacahuate es la opción ideal.

Los reposteros de American Peanut Council nos presentan una combinación donde la suavidad del chocolate blanco con las notas intensas y saladas de la crema de cacahuate crea un equilibrio irresistible de sabores y texturas. Además, su presentación en copas individuales y el toque crocante de cacahuates garapiñados le darán una estética única a tu mesa de postres.

Ingredientes

(rinde 8 porciones)

2 tazas de crema para batir

1 taza de Crema de Cacahuate de Estados Unidos

1 taza de chocolate blanco derretido

1 barra de queso crema

½ taza de blueberries

1 taza de Cacahuates de Estados Unidos

1 taza de azúcar

½ taza de agua

Procedimiento

En una sartén, ponga el agua y azúcar; cuando comience a caramelizar, integre los cacahuates y revuelva sin parar hasta que el azúcar se cristalice. Extienda los cacahuates sobre una charola.

Bata la crema y el queso; cuando monte, integre el chocolate blanco de modo envolvente.

Sirva en copas, intercalando capas de mousse y de crema de cacahuate; decore con cacahuates tostados, menta y blueberries.

Aunque es un postre rico y energetizante, aporta beneficios clave gracias a las propiedades del cacahuate: contiene 15 g de proteína por porción, fibra y grasas saludables, además de ser una excelente fuente de fósforo, magnesio, niacina (Vitamina B3), manganeso, potasio y zinc. ¡Disfrútalo frío y sorprende a todos en tu próxima reunión o celebración especial!

* Encuentra deliciosas recetas en el sitio oficial de American Peanut Council, http://www.cacahuatesusa.com/ Síguelos en Facebook: https://www.facebook.com/PonleEnergiaAtuDia/