Apio relleno de crema de cacahuate

Una entrada que, además de ser muy fácil de preparar, resulta deliciosa y va bien con casi cualquier plato o para disfrutarl como aperitivo en una tarde de verano mientras actualizas tus redes sociales.

Ingredientes

(6 porciones)

1 apio cortado en bastones de 15 cm

1 taza Crema de Cacahuate de Estados Unidos

1 diente de ajo picado

4 chiles de árbol troceados

⅓ taza aceite de oliva

2 cucharadas de ajonjolí

Procedimiento

En una sartén con aceite de oliva, fría ligeramente el ajo, ajonjolí y chile de árbol. Deje enfriar para que se infusione el sabor en el aceite.

Rellene los apios con la crema de cacahuate y vierta un poco del aceite.

* Encuentra deliciosas recetas en el sitio oficial de American Peanut Council, http://www.cacahuatesusa.com/ Síguelos en Facebook: https://www.facebook.com/PonleEnergiaAtuDia/