Lo mejor de la gastronomía Poblana en Del Bosque Restaurante

Por su riqueza y variedad, la cocina tradicional poblana forma parte importante de la gastronomía mexicana, su origen se encuentra en los fogones de los conventos y en las cocinas de las casas mestizas y criollas. Fue ahí donde las mujeres poblanas mezclaron productos nativos de la región como el maíz, fríjol, jitomate, guajolote y chile con ingredientes traídos por los españoles, como el aceite de oliva, trigo, cebolla, ajo, cerdo, res, entre otros; dando como resultado un mestizaje entre la comida prehispánica y la española.

Por todo lo anterior y con el fin de enaltecer la gastronomía de esta región Del Bosque Restaurante creó el “Festival Poblano y de Cuaresma” el cual cuenta con platillos como La Chancla Poblana, elaborada con carne de cerdo y chorizo tipo español bañada en adobo, Mixiotes acompañados de arroz blanco, los Ombligos Poblanos, rellenos de frijol negro acompañados con el tradicional mole poblano, queso rallado y plátano macho frito, molotes de champiñones con epazote y queso, tinga y rajas con queso y 2 platillos especiales para esta cuaresma, Taco de chile relleno de marlín y una Gringa de Camarón.

¡Sin duda alguna este festival gastronómico está lleno de inigualables sabores y un sinfín de opciones para deleitar hasta al paladar más exigente!

Un ambiente cálido y acogedor es lo que podrás vivir visitando Del Bosque Restaurante de lunes a viernes en un horario de 07:30 am a 6:00 pm. Además, los fines de semana no puedes dejar de probar sus clásicos buffets. Para más información visita: http://www.delbosquerestaurante.com/ Teléfonos: (55) 5515-4652 y 5516-4214, correo electrónico: [email protected]