Buen vino, buena gastronomía y buen hospedaje, todo se conjuga en la Ruta del Vino de Baja California. Un destino imperdible, por algo Anthony Bourdain, del programa “No Reservations”, lo ha llamado “La Nueva Toscana”.
La Ruta del Vino ofrece al visitante una amplia gama de atractivos y
servicios que van desde las más pequeñas vitivinícolas familiares hasta los
productores a gran escala; pequeños restaurantes campestres hasta la más fina
mesa, así como sitios para acampar, balnearios, centros artesanales, museos
comunitarios, un sitio misional, hoteles tipo Bed & Breakfast, boutiques de
Vinos, galerías de arte, cultura indígena y sitios naturales.
En esta atractiva región se puede disfrutar de unas vacaciones divertidas, activas, exóticas, románticas y hacer de ellas una experiencia inolvidable. La Ruta del Vino es el destino ideal para vacacionar en pareja o con toda la familia.
Ubicación geográfica
Ubicada en la parte norte del estado de Baja California, la Ruta del Vino goza del clima Mediterráneo ideal para el cultivo de la vid.
Dentro de los municipios de Tecate y Ensenada se están aprovechando siete valles en los que se está cultivando la vid y produciendo vino. En Tecate (Norte) se encuentra Valle de las Palmas; en Ensenada (Centro) tenemos a Valle de Guadalupe, Calafia y San Antonio de las Minas; en Ensenada (Noreste) nos encontramos con Ojos Negros, y en Ensenada (Sur) con Santo Tomás y San Vicente Ferrer.
Producción
El desarrollo de la vitivinicultura en Baja California inicia por la fundación de las Misiones por las órdenes de Jesuitas, Franciscanos y Dominicos, a mediados del siglo XVI, Actualmente, produce el 90% del vino mexicano: 1.2 millones de cajas al año mediante 65 casas productoras de vino, el 25% de esta producción se exporta a países como Estados Unidos, Alemania y Francia. Además, Baja California cuenta con más de 400 premios internacionales obtenidos fuera de México.
Cuenta con más de 40 Varietales: Blancos: Chenin Blanc, Colombard, Sauvignon Blanc y Chardonnay; y Tintos Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabarnet Franc, Grenache, Tempranillo, Carignan, Barbera, Nebbiolo, Zinfandel.
Un viaje inolvidable
La ruta del vino se puede disfrutar todo el año gracias a su amplia oferta de servicios turísticos, que abarcan desde hospedaje en hoteles Boutique y “Bed & Breakfast”, gastronomía típica, ranchos y balnearios, comunidades indígenas, museos comunitarios hasta atractivos naturales, tours y recorridos guiados.
A lo largo de la Ruta del Vino usted encontrará 24 restaurantes con especialidades en gastronomía Baja Med, cocina regional, alta cocina italiana y rusa, toda elaborada con productos frescos de la región.
Ensenada
El Puerto de Ensenada cuenta con una oferta de hospedaje de 4 mil habitaciones en 130 establecimientos. Los visitantes pueden disfrutar además de la Ruta del Vino de otros atractivos, como La Bufadora, paseos por la Bahía, pesca deportiva, ecoturismo, entre otros.
Playas de Rosarito
Playas de Rosarito cuenta con casi 2 mil habitaciones en 30 hoteles y condominios de diferentes categorías. Los visitantes pueden disfrutar de atractivos como la tradicional Langosta Puerto Nuevo, disfrutar de las Playas, paseos a caballo, práctica del surf, entre otros.
Tecate
Tecate es la Puerta Norte a la Ruta del Vino de Baja California. En esta pintoresca ciudad se encuentra el Spa Número 1 del Mundo “Rancho La Puerta”.
Los visitantes pueden disfrutar de su famoso pan dulce tradicional, así como de recorridos por la Cervecería que lleva su nombre y trasladarse a Tijuana en el Tren Turístico.
Tecate cuenta con más de 50 ranchos y balnearios que convierten a este lugar en un destino ideal para el ecoturismo, el turismo de aventura, o bien para el descanso y la relajación.
Conectividad
• Aeropuerto Internacional de la Ciudad de Tijuana con más de 100 operaciones diarias que conectan al interior del país y seis aerolíneas.
• Aeropuerto de Mexicali con un promedio de 16 vuelos diarios y tres aerolíneas que conectan con ciudades como Monterrey, Hermosillo, Guadalajara y Ciudad de México.
• Tours: Se pueden tomar Tours a la Ruta del Vino desde las ciudades de Tijuana, Tecate, Mexicali y por supuesto desde Playas de Rosarito y Ensenada.
Más información
www.descubrebajacalifornia.com
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