El nopal es rico en proteína, fibra y calcio, el pollo también en proteínas, calcio y fósforo, así como en vitaminas B1 y B2, ambos, con delicioso sabor, Nuestro chef de cabecera les da su toque personal para crear un suculento platillo. Si estás lista, ¡vamos a la cocina!

Ingredientes (2 porciones) 2 pechugas de pollo 2 nopales 1 toronjas aceite de olivo (al gusto) sal y pimienta (al gusto)

A la cocina… En una sartén a fuego bajo agregamos unas gotitas de aceite de olivo y colocamos el nopal, salpimentamos y dejamos cocinar durante 3 minutos. Reservamos.

Al mismo tiempo, salpimentamos nuestras pechugas de pollo y sellamos en la misma sartén donde preparamos el nopal, las dejamos de 5 a 8 minutos, dependiendo temperatura.

Segmentamos nuestra toronja y retiramos la piel de cada gajo. Montamos nuestro plato colocando el nopal, el pollo y por último la toronja.

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