El mejor snack de fin de semana son los minibaguetes de pera con chorizo, y hoy, los chefs de Peras USA, nos comparten la mejor receta. ¡Vamos a la cocina!

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Ingredientes

(rinde 4 porciones)

4 panes mini baguete

½ barra queso crema

2 Peras Anjou en láminas delgadas

100 g chorizo español en láminas delgadas

1 taza arúgula baby

Pesto

2 tazas hojas de arúgula

1 diente de ajo

6 cucharadas de aceite de oliva

4 cucharadas de parmesano rallado

4 cucharadas de almendra

Preparación

Muele los ingredientes del pesto en el procesador; rectifica el sazón.

Tuesta los panes, unta las bases con un poco de queso crema y acomoda láminas de pera, chorizo y arúgula. Unta pesto en las tapas y cubre las baguetes.

* Peras USA, descubre sus tutoriales para crear las más deliciosas recetas elaboradas con peras en:  https://www.facebook.com/PerasUSA/ o visita su sitio web: http://perasusa.com/