Bien lo dice la sabiduría popular, al hombre se le conquista por el estómago. Y quien se atreva a dudarlo entre a la cocina y prepare este delicioso cobbler de manzana e invite a su Príncipe Azul a degustarlo. ¿Te animas?
Ingredientes
5 manzanas
1 barra de mantequilla (para las manzanas)
nuez al gusto
canela al gusto
100 gr de harina
100 gr de mantequilla (para la cubierta)
50 gr de azúcar
A la cocina
Precalentamos el horno a 150° C. Empezamos cortando nuestras manzanas en rodajas delgadas quitando previamente el centro y la piel, las ponemos en una sartén a fuego medio con la mantequilla, nuez y canela, dejamos cocinar por diez minutos.
Para nuestra cubierta, en un bowl mezclamos harina, mantequilla y azúcar hasta formar una mezcla que tenga consistencia arenosa.
En un refractario colocamos una capa gruesa de manzana y encima añadimos una capa de nuestra masa. Lo metemos al horno durante un aproximado de cinco minutos o hasta dorar la parte superior. Podemos acompañarlo con helado de vainilla. ¡Disfrútenlo!
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