Hay recetas que convierten cualquier momento en una ocasión especial y para Silk cada receta es una oportunidad para disfrutar de momentos deliciosos y dar un pequeño paso a un estilo de vida saludable. Por eso la nueva Silk sabor Avena, Alto en Proteína inspira propuestas versátiles y llenas de sabor, como un brownie cremoso plant based, una versión de un clásico irresistible con intenso sabor a chocolate, textura suave y un betún que lo convierte en el protagonista de cualquier mesa. Una propuesta ideal para quienes disfrutan experimentar en la cocina y descubrir nuevas formas de preparar sus postres favoritos.
Como en toda receta, la clave para lograr un gran resultado está en combinar ingredientes que aportan diferentes capas de sabor y textura, como la nuez de la india, el chocolate semi amargo, la cocoa y el dulce de leche plant based. A esta mezcla se suma la nueva Silk sabor Avena Alto en Proteína, que aporta cremosidad y sabor a la preparación, integrándose perfectamente en esta propuesta.
Brownie cremoso plant based
Ingredientes
1 limón
21 g de maicena
98 g de harina de trigo
270 g de queso crema plant based
113 g de nuez de la india
100 ml de Silk sabor Avena Alto en Proteína
270 g de chocolate semi amargo
60 g de dulce de leche plant based
1 cucharadita de café soluble
½ cucharadita de sal
34 g de cocoa alcalina
300 g de chispas de chocolate
Preparación
Hierve la nuez de la india en agua durante 10 minutos. Cuela y deja reposar hasta que alcance temperatura ambiente.
Porciona los ingredientes secos y húmedos por separado y cierne los ingredientes secos.
Integra los ingredientes húmedos con los secos de manera envolvente, incorporándolos en tres partes hasta obtener una mezcla homogénea.
Agrega las chispas de chocolate e integra bien.
Engrasa los moldes y vierte la mezcla. Hornea a 160 °C durante 20 a 30 minutos.
Una vez fuera del horno, deja enfriar durante al menos 45 minutos antes de desmoldar y decorar.
Betún plant based de chocolate
Ingredientes
600 g de queso crema plant based
120 g de azúcar glas
50 g de cocoa alcalina
30 ml de Silk Sabor Avena, Alto en Proteína
5 ml de esencia de vainilla
50 g de dulce de leche plant based
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Preparación
Mezcla el queso crema plant based con el azúcar glas y la cocoa hasta obtener una preparación suave y homogénea. Incorpora Silk sabor Avena, Alto en Proteína, la esencia de vainilla y el dulce de leche plant based. Bate hasta conseguir una textura cremosa y lista para decorar.
El toque final
Una vez frío el brownie, cubre con el betún de chocolate y termina con chispas de chocolate, nueces o el topping plant based de tu elección.
Porque a veces la mejor manera de disfrutar un clásico es atreverse a prepararlo de una forma diferente. Con Silk Sabor Avena Alto en Proteína, esta receta lleva el chocolate a una versión cremosa, deliciosa y plant based, que además de conquistar por su sabor, permite sumar un extra de proteína. Ideal para compartir o simplemente disfrutar ese antojo dulce.
¿Qué esperas para experimentar en la cocina y darle un giro plant based a uno de tus postres favoritos?
Silk
