No creerás lo fácil que es darte un gustito con estas deliciosas brochetas de res con papas asadas, dale un vistazo a la receta que hoy nos comparten los chefs de Potatoes USA, ¡y vamos juntos a la cocina!

Ingredientes

(8 porciones)

4 papas Russet de Estados Unidos en rebanadas delgadas

½ kg de carne molida de res

1 huevo

1 cucharadita de perejil finamente picado

2 cucharadas de pan molido

sal y pimienta

aceite de oliva

8 palillos para brochetas

Aderezo

1½ tazas de yogur natural

1 cucharada de cebollín finamente picado

sal y pimienta

Preparación

En una sartén, asa las rebanadas de papa hasta que estén cocidas y ligeramente doradas.

En un recipiente, mezcla perfectamente la carne, huevo, pan molido, perejil, sal y pimienta; divídela en ocho porciones para envolver cada palillo para brocheta, aplana ligeramente la carne; asa las brochetas con un poco de aceite de oliva en una parrilla caliente hasta que estén cocidas.

Para el aderezo, en un tazón mezcla todos los ingredientes.

Sirve las papas, sobre ellas las brochetas y acompaña con el aderezo.

• Potatoes USA, descubre sus tutoriales para crear las más deliciosas recetas elaboradas con papas en su canal de Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCJdP5IGv_pSl0OiYH8Kfvzw Síguelos en redes sociales: https://www.facebook.com/USApapas/ https://twitter.com/USA_PAPAS https://www.pinterest.es/USApapas/ http://www.potatoesusa-mx.com/