Hoy aprenderemos a preparar deliciosas barras de cacahuate con mermelada de frambuesa, los chefs de American Peanut Council nos comparten su mejor versión, ¡disfrútala!

Ingredientes

(8 porciones)

1 taza de Crema de cacahuate de Estados Unidos

125 g de mantequilla

55 g de azúcar

180 g de harina

1 taza de mermelada de frambuesa

1 taza de chocolate amargo derretido

sal

Procedimiento

En un tazón, bate la mantequilla con el azúcar hasta espesar; agrega harina y envuelve hasta formar una masa suave. Extiéndela sobre una charola engrasada y hornea a 108°C por 15 minutos. Deja enfriar.

Unta la mermelada, agrega la crema de cacahuate, cubre con el chocolate derretido y añade la sal.

Antes de servir, corta en barras y sirve.

• Encuentra deliciosas recetas en el sitio oficial de American Peanut Council, http://www.cacahuatesusa.com/ Síguelos en Facebook: https://www.facebook.com/PonleEnergiaAtuDia/