Este fin de semana consiente a los tuyos con unas deliciosas brochetas de camarón al ron, deliciosas y muy fáciles de preparar, no importa que no sepas cocinar, esta receta es súper sencilla.
Ingredientes
(6 porciones)
500 g de camarones grandes
3 dientes de ajo
1 ½ piezas de limón
½ taza de ron blanco
3 cucharadas de perejil
3 cucharadas de mantequilla
½ cucharada de comino en polvo
4 cucharadas de aceite de oliva
1 rama de apio
salsa Tabasco
sal fina
pimienta blanca molida
palitos para brocheta
Procedimiento
Se lavan y se pelan los camarones. Para preparar la marinada se mezcla en un bol el jugo del limón con el ron, comino, gotitas de salsa Tabasco, sal y pimienta blanca y se mezcla perfectamente. Posteriormente se introducen los camarones en el preparado, se bañan bien y se dejan reposar durante una hora.
En una sartén se caliente el aceite. Se colocan los camarones en los palitos para brocheta y se fríen las brochetas a fuego medio durante un minuto por lado.
En una sartén aparte se derrite la mantequilla con un chorrito de aceite para que no se queme. Se fríen los ajos y el apio, ambos picados finamente. Se agrega el perejil y la marinada, se baja el fuego y se deja hervir cinco minutos. Se bañan los camarones con la salsa.
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