Sep
15

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Celebra el Grito de Independencia con estas dos deliciosas recetas

domingo, septiembre 15, 2024

Dale un giro al menú de las Fiestas Patrias con estas dos deliciosas recetas que hoy nos comparten los chefs de Rioja, ponte el delantal ¡y vamos a…

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Sep
13

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Los camarones a la diabla con pico de gallo de piña se convertirá en tu receta favorita para las reuniones con tus amigos

viernes, septiembre 13, 2024

En boca tenemos una intensidad de sabores que le favorecen a la estructura del vino, igual que las notas ahumadas del tocino, equilibrándolo con las notas dulces de…

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Sep
15

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Estas recetas y maridaje de cuatro platillos mexicanos serán tu mejor opción celebrar el Grito de Independencia

viernes, septiembre 15, 2023

El Consejo Regulador DOCa Rioja nos comparte cuatro recetas de platillos típicos mexicanos para llenar de sabor la mesa en este 15 de septiembre, cada receta con su…

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Sep
1

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Este fin de semana consiéntete con una deliciosa pizza de peperoni y berenjena

viernes, septiembre 1, 2023

Los vinos Rioja Crianza son vinos muy versátiles, nos ayudan a armonizar sin ser invasivos en nuestro paladar y el ejemplo perfecto es que pueden armonizar con pizzas….

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May
10

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Rioja celebra la sexta edición del Festín de Comida Mexicana y Vinos

miércoles, mayo 10, 2023

Esta sexta edición contó con la propuesta gastronómica del chef Daniel Nates, inspirada en el maíz y en la cocina poblana y oaxaqueña. 47 etiquetas de 21 bodegas…

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Ravioles de queso en salsa de tuétano

jueves, septiembre 30, 2021

Los vinos Rioja Gran Reserva son complejos ya que han tenido su paso por barrica y un reposo en botella por lo que están listos para acompañar platillos…

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Aprende a preparar unos deliciosos ravioles de espinaca con mantequilla de salvia y piñones

viernes, marzo 19, 2021

Los vinos blancos de Rioja son idóneos para un platillo como los ravioles, ya que tienden a potencializar toda la parte de la mantequilla y la parte herbácea…

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Receta de cola de langosta al ajillo estilo Rioja

viernes, marzo 12, 2021

El vino blanco seco de Rioja es el acompañante ideal de la langosta ya que las notas de cítricos, la mantequilla y el toque de guajillo se integran…

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Esta es la receta más fácil para preparar unos riquísimos camarones a la diabla

viernes, marzo 5, 2021

Los vinos rosados de Rioja son vinos muy frutales de buena acidez, el acompañante ideal de los mariscos ya que sus sabores a frutos rojos dan paso a…

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La receta de crema de calabaza con maridaje

lunes, diciembre 14, 2020

La crema de calabaza de castilla es potente, así como los vinos Reserva, teniendo la dulzura de la calabaza con las notas de chocolate del vino y la…

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