Ago
29

Autor:

Comment

Receta de papas de polenta con salami

martes, agosto 29, 2017

Lo ideal para este platillo es un vino DOCa Rioja Cosecha ya que tiene una frutalidad muy viva, la cual le permite integrarse con la polenta, y al…

Leer Más

Ago
23

Autor:

Comment

Receta de paletas de hojaldre rellenas de atún

miércoles, agosto 23, 2017

El vino DOCa Rioja Cosecha es un buen acompañante para este platillo ya que son vinos que denotan juventud y frescura en cada trago, por lo cual, resaltan…

Leer Más

Ago
18

Autor:

Comment

Receta de mini pizzas de jitomate cherry y anchoa con queso de cabra

viernes, agosto 18, 2017

Los vinos DOCa Rioja Reserva son vinos que tienen notas de frutos en compota y notas de evolución en barrica, tales como la vainilla y café; así se…

Leer Más

Ago
14

Autor:

Comment

Receta para pastel de boda

lunes, agosto 14, 2017

Los vinos Gran Reserva de Rioja, son vinos con buena estructura, lo cual favorece la armonización con los ingredientes del pastel clásico de boda, que son muy complejos…

Leer Más

Ago
11

Autor:

Comment

Receta de mini Brie horneado con pasta filo y mermelada de fresa

viernes, agosto 11, 2017

Esta tapa nos da un sabor en boca muy agradable ya que los frutos rojos son el acompañante ideal de los lácteos y estos ingredientes armonizan en conjunto…

Leer Más

Ago
4

Autor:

Comment

Receta de filete de res con champiñones y espinaca

viernes, agosto 4, 2017

Los vinos DOCa Rioja Crianza tienen cierta evolución por la barrica, así que pueden armonizarse con carnes magras, champiñones y con espinacas; la mantequilla resaltará las notas de…

Leer Más

Jul
27

Autor:

Comment

Receta de filete de cerdo en salsa de cerveza

jueves, julio 27, 2017

La intensidad de las notas a chocolate en la cerveza se integrará con la madurez de vino DOCa Rioja Gran Reserva, así como los frutos del platillo y…

Leer Más

Jul
3

Autor:

Comment

Receta de fideo seco con Cotija

lunes, julio 3, 2017

El Vino DOCa Rioja Reserva nos ayudará a resaltar las notas sutiles del chile chipotle, y las notas a humo aportadas por el vino se integrarán en boca…

Leer Más