May
9

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Aprende a preparar este delicioso pescado a la talla con maridaje Rioja

viernes, mayo 9, 2025

Los vinos de esta categoría son complejos ya que han pasado un tiempo en barrica y en botella brindando frutos pacificados y notas tostadas de café y tabaco….

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May
2

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Las tapas de pera caramelizada con crema de roquefort serán tu ‘snack’ favorito de fin de semana

viernes, mayo 2, 2025

Los vinos Reserva de Rioja muestran notas de caramelo, tabaco y frutos secos, lo que permite que se integren con la pera caramelizada; la nota intensa de la…

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Abr
25

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La receta más deliciosa de aguachile de camarón la comparte Rioja con todo y maridaje

viernes, abril 25, 2025

Los vinos blancos de Rioja Garantía de Origen poseen notas a frutos ácidos, principalmente cítricos, ayudan a complementar el cuerpo y los sabores tan frescos del aguachile donde…

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Mar
7

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Quesabirrias, la receta perfecta para disfrutar este fin de semana

viernes, marzo 7, 2025

Las quesabirrias son un platillo con mucha grasitud e intensidad ya que están elaboradas con carne de chivo o res, lo cual nos permite armonizar con vinos de…

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Feb
28

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La receta de lasaña a la boloñesa más fácil y deliciosa, ¡la traemos para ti!

viernes, febrero 28, 2025

El vino, que aún conserva su acidez, se complementa con la salsa con la que se elabora la boloñesa, así como también el tiempo que el vino pasa…

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Oct
18

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La receta perfecta para una velada romántica está aquí y se marida con un vino DOCa Rioja Gran Reserva

viernes, octubre 18, 2024

Los vinos de Rioja de esta categoría tienen aromas a tostados y cueros que nos armonizan con el sabor de la carne, así como las notas a frutas…

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Sep
15

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Celebra el Grito de Independencia con estas dos deliciosas recetas

domingo, septiembre 15, 2024

Dale un giro al menú de las Fiestas Patrias con estas dos deliciosas recetas que hoy nos comparten los chefs de Rioja, ponte el delantal ¡y vamos a…

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Sep
13

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Los camarones a la diabla con pico de gallo de piña se convertirá en tu receta favorita para las reuniones con tus amigos

viernes, septiembre 13, 2024

En boca tenemos una intensidad de sabores que le favorecen a la estructura del vino, igual que las notas ahumadas del tocino, equilibrándolo con las notas dulces de…

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Sep
15

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Estas recetas y maridaje de cuatro platillos mexicanos serán tu mejor opción celebrar el Grito de Independencia

viernes, septiembre 15, 2023

El Consejo Regulador DOCa Rioja nos comparte cuatro recetas de platillos típicos mexicanos para llenar de sabor la mesa en este 15 de septiembre, cada receta con su…

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Receta de cola de langosta al ajillo estilo Rioja

viernes, marzo 12, 2021

El vino blanco seco de Rioja es el acompañante ideal de la langosta ya que las notas de cítricos, la mantequilla y el toque de guajillo se integran…

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