Receta de crepas del bosque con maridaje

jueves, enero 19, 2023

Demostrando que Rioja es tradición pero también modernidad, elegimos un vino Cosecha que nos habla de juventud, frutos rojos frescos, notas ligeramente a menta y buena acidez, dejando…

Leer Más

Esta fresca y deliciosa ensalada es tu mejor opción para el verano

jueves, junio 25, 2020

Las ensaladas son un imperdible para Rioja, y esta es fresca por las naranjas, y con buena acidez con el queso de cabra, se funden con los sabores…

Leer Más

Jun
17

Autor:

Comment

Esta es la mejor receta de queso fundido

miércoles, junio 17, 2020

Un clásico para pasarla con amigos, fácil de armonizar con un Reserva con sabores a chocolate, higos, arándanos cristalizados, que se funden en boca con los sabores de…

Leer Más

Jun
1

Autor:

Comment

Receta de ramen

lunes, junio 1, 2020

Usualmente se comenta que los maridajes con sopas no son lo más recomendable; en esta ocasión nos atrevemos a seleccionar un rosado que es muy aromático, con recuerdos…

Leer Más

May
21

Autor:

Comment

Receta de tostadas de chilorio con guacamole

jueves, mayo 21, 2020

El chilorio un platillo típico de la zona noreste del país (Sinaloa); es el acompañante ideal de un Crianza de Rioja que recuerda los frutos rojos como la…

Leer Más

Ene
14

Autor:

Comment

Receta de pierna de jabalí rostizada

martes, enero 14, 2020

El jabalí es una carne grasa que tiene mucho sabor; el estar rostizada enaltece su sabor lo cual se armoniza a la perfección con un vino de gran…

Leer Más

Receta de hojaldre de atún al chipotle

miércoles, marzo 6, 2019

Empieza la Cuaresma con el pie derecho con esta deliciosa tarta de atún al chipoltle y conviértete en la Master Chef de tu casa.

Leer Más

Feb
21

Autor:

Comment

Receta de ceviche de pescado

jueves, febrero 21, 2019

Los vinos blancos de Rioja son muy frescos, con buena acidez y dignos representantes de la variedad Viura en su gran mayoría. Con un clásico de verano, como…

Leer Más

Feb
18

Autor:

Comment

Receta de tostadas de marlín ahumado

lunes, febrero 18, 2019

Los vinos de Rioja de esta categoría son ideales para este tipo de tostadas ya que realzarán totalmente las notas ahumadas del marlín; por otra parte, la acidez…

Leer Más

Ene
15

Autor:

Comment

Receta de tacos de gusanos de maguey

martes, enero 15, 2019

Los vinos tintos Crianza de Rioja son vinos jóvenes con mucha fruta y algunas notas de evolución con recuerdos de coco, higo y menta; esto hace que el…

Leer Más