Pizzeta de manzana con quesos: el ‘snack’ perfecto para el fin de semana

Hay recetas que se quedan para siempre: son fáciles, versátiles y siempre funcionan. Las manzanas pertenecen a esa categoría. Dulces, frescas y con ese toque crujiente que realza cualquier preparación, se adaptan igual de bien a lo dulce que a lo salado.

Para un fin de semana sin prisa o una tarde entre amigos, hay una opción que nunca falla: la pizzeta de manzana y quesos. Una combinación que sorprende desde el primer bocado gracias a su base crujiente, el contraste de temperaturas y la armonía de sabores.

La mezcla de quesos ricotta, mozzarella y de cabra aporta cremosidad y carácter, mientras que la manzana Gala se convierte en la protagonista. Su dulzor natural equilibra a la perfección los sabores salados, creando una combinación deliciosa que no empalaga, pero tampoco pasa desapercibida.

Cocinar con manzanas es, al final, experimentar con contrastes y descubrir que, con pocos ingredientes, se puede lograr algo memorable. ¡Sigue paso a paso la receta y prepárala en casa!

Ingredientes

(4 porciones)

4 piezas de pan pita grande

4 manzanas Gala

2 dientes de ajo finamente picados

180 g de queso de cabra

1 taza de queso ricotta

200 g de mozzarella rallado

2 cucharadas de romero fresco finamente picado

1 taza de nueces troceadas

1 cucharada de aceite de oliva

sal y pimienta al gusto

hojuelas de chile seco

Procedimiento

Barnizar con aceite de oliva cada pieza de pan pita y salpimentar.

Mezclar el queso de cabra con el queso ricotta y salpimentar.

Rebanar las manzanas y saltear con aceite de oliva, el ajo y romero.

Untar la mezcla de los quesos de cabra y ricotta sobre pan pita y distribuir las manzanas. Espolvorear el queso mozzarella. Gratinar por unos minutos y servir con hojas frescas de romero y las nueces troceadas. Acompañar con hojuelas de chile seco.

¡Disfruta y comparte esta deliciosa combinación!  #LaVidaEsMasFacilConManzanas

Manzanas Washington

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