Sorprende a tu familia en la cena de Nochebuena con esta receta de tacos al pastor

Tostadas de pata, tinga, quesadillas, sopes, pambazos, tamales, ensalada de nochebuena o buñuelos, son los algunos de los platillos que desfilan en la mesa durante esta temporada, todos son bien conocidos y aceptados por los asistentes. Dar una vuelta y sorprender a la familia con unos exquisitos tacos al pastor, te convertirá en el anfitrión perfecto. Dale un vistazo a la receta que Hamilton Beach trae para ti.

 

Ingredientes

1 kilo de bistec de cerdo

6 chiles guajillo limpios

2 chiles anchos limpios

¼ de cebolla

2 ajos

½ cucharadita de orégano

½ cucharadita comino

3 clavos de olor

3 cucharadas de vinagre

sal y pimienta al gusto

½ piña

 

Procedimiento

Hidrata los chiles y llévalos a licuar con las especias, el ajo y la cebolla. Cuela la salsa y marina los bisteces al menos 30 minutos, antes de cocinarlos.

 

Coloca un trozo de piña al inicio de la brocheta, después pon los bisteces uno a uno dando forma y termina con otro trozo de piña. Lleva a rostizar por 45 minutos en el horno tostador 31101D, sirve en tacos con cebolla y cilantro picado. Por último, no olvides añadir a esta receta la variedad de salsas típicas verde o roja. ¡Felices fiestas!

Hamilton Beach

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