Receta de risotto con espinaca y nuez
Publicado por Federica Sánchez Serrano en lunes, mayo 17, 2021 · Deja tus Comentarios
Consiéntete con un delicioso risotto con espinacas, nutritivo, fácil de preparar y muy saludable. Hoy en Fiancée Bodas, nuestros amigos del Comité Mexicano del Sistema Producto Nuez, nos comparten su mejor receta, ¡toma nota!
Ingredientes
(4 porciones)
1½ tazas arroz arborio
1 litro caldo de pollo o verdura
1 taza vino blanco
½ cebolla picada
2 dientes de ajo picados
5 cucharadas de aceite de oliva
2 tazas de queso parmesano rallado
2 tazas de espinacas baby
½ taza de Nueces Pecaneras Mexicanas troceadas
Preparación
Sofría el ajo y cebolla en aceite de oliva; agregue el arroz y cueza por un par de minutos; incorpore el vino blanco y, sin dejar de mover, cocine hasta que reduzca. Agregue el caldo poco a poco y cada vez que se consuma el líquido agregue un poco más sin dejar de mover; no es necesario usar todo el caldo, sólo hasta que el arroz esté cocido; salpimiente. Agregue el queso parmesano, espinacas baby y nuez, envuelva y sirva.
* Comenuez, Comité Mexicano del Sistema Producto Nuez, comentarios al: [email protected] Para mayor información: http://www.comenuez.com/ Síguelos en redes: https://www.facebook.com/Comite-Mexicano-Del-Sistema-Producto-Nuez-1584846878426778/
Categoría: Gourmet, Portada · Etiquetas: Comenuez, espinacas, nuez, Receta de risotto con espinaca y nuez, Recetas Fáciles de Preparar, risotto