Receta de flan de cacao amargo a la #MarchettiRules

Organiza tu día y avanza hacia tu mejor versión con nuevos y saludables menús. Comienza con este delicioso postre de flan de cacao amargo creación del nutriólogo argentino Matías Marchetti, creador del método #MarchettiRules.

Ingredientes

(5 porciones)

3 Huevos

edulcorante al gusto (Splenda para cocinar)

2 cucharadas de cacao amargo

1 chorrito de esencia de vainilla

200 ml de bebida vegetal (o leche descremada)

 

Preparación

Precalienta el horno a 160 °C.

 

Incorpora los huevos en un tazón, junto con el edulcorante, el cacao y la esencia de vainilla. Mezcla con una cuchara o para para airear la mezcla.

 

Agrega la bebida vegetal o la leche y continúa aireando la mezcla.

 

Coloca una muffinera de silicona en una fuente más grande. Distribuye la mezcla en la muffinera, agrega agua a la fuente y hornea durante una hora.

 

Deja enfriar, desmolda y decora con cacao en polvo.

 

* Matías Marchetti es un nutriólogo argentino profesional de la salud familiar y del deporte. Es autor de varios libros digitales y creador del método MarchettiRules. Síguelo en Instagram: www.instagram.com/matias.marchetti/ y en Facebook: www.facebook.com/LicMatiasMarchetti