Aprende a incorporar más vegetales en tus menús con el método MarchettiRules creado por el nutriólogo y profesional de la salud familia y del deporte, Matías Marcheti que hoy nos comparte la receta más fácil para la que se convertirá en tu pizza favorita.
Ingredientes
Masa:
300 g de zanahorias
50 g de avena extra fina
1 huevo
1 clara
1 cucharada de orégano
1/2 cucharada de sal
Para cubrir:
salsa natural de tomates
queso cuartirolo o mozzarella descremado
tomates cherry
aceitunas sin hueso
albahaca fresca
orégano fresco o seco
Preparación
En un recipiente, coloca la avena extra fina, la zanahoria rallada y los condimentos. Agrega el huevo, la clara y mezcla hasta obtener una pasta homogénea.
Coloca la mezcla en una fuente para horno y forma un círculo. Cocinar en horno medio a fuerte por unos 10 minutos. Pincela con la salsa y distribuye el queso. Vuelve a llevarla al horno hasta que el queso se funda. Decora con los tomates, las aceitunas, la albahaca y el orégano.
- Matías Marchetti es un nutriólogo argentino profesional de la salud familiar y del deporte. Es autor de varios libros digitales y creador del método MarchettiRules. Síguelo en Instagram: www.instagram.com/matias.marchetti/ y en Facebook: www.facebook.com/LicMatiasMarchetti
