Los bisteces con papas en salsa verde que se convertirán en tus favoritos, ¡son estos!

 Un revival de la tradicional cocina de nuestras abuelas, sin duda, es esta exquisita receta, ¡te va a encantar!

Ingredientes

(rinde 4 a 6 porciones)

3 Papas Russet de Estados Unidos, cortadas en cubos grandes

½ cebolla

2 dientes de ajo

1 taza de hojas de cilantro

2 chiles serranos

15 tomates verdes

1 litro caldo de pollo

400 g bisteces en trozos

3 cucharadas de aceite vegetal

 

Preparación

Hierva los tomates con cebolla, ajos y chiles hasta que los tomates cambien de color; escurra y licúe con el caldo de pollo y el cilantro; salpimiente.

 

En una sartén grande, sofría las papas y los bisteces en el aceite; añada la salsa y cueza a fuego medio por 20 minutos. Acompañe con tortillas.

 

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