Cheesecake de vainilla con hojuelas de papa y frutos rojos con chocolate

Este es el postre que prepararás este fin de semana, fácil, delicioso y rápido, la mejor opción para consentirte en las tardes de otoño.

Ingredientes

1 paquete de galletas, molidas

½ taza de mantequilla derretida

2 paquetes de queso crema

1 taza dea zúcar

4 huevos

1 taza de Puré de Papa Instantáneo de Estados Unidos

½ taza de leche

1 cucharadita de extracto de vainilla

1 taza de frutos rojos

1 taza de chocolate derretido

Procedimiento

En un tazón, mezcle las galletas con la mantequilla derretida; cubra uniformemente la base de un molde redondo.

Acreme los quesos con el azúcar hasta suavizar; agregue la leche y después los huevos uno por uno; añada el extracto de vainilla y las hojuelas de papa; cuando se hayan integrado, vierta en el molde. Hornee a 180°C por 35 minutos. Deje enfriar por completo.

Decore con frutos rojos y chocolate al momento de servir.

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