Receta de robalo con vinagreta de nuez y pimiento

Delicioso, nutrititivo y muy fácil de preparar, este platillo se convertirá en el favorito del verano, ¡vamos a la cocina!

Ingredientes

4 robalos de 180g cada uno

4 cucharadas de aceite de oliva

4 cucharadas de mantequilla

1 taza de Nueces Pecaneras Mexicanas troceadas

1 taza de pimiento picado

½ taa de perejil picado

2 dientes ajo picados

1 limón amarillo

sal y pimienta

Preparación

Salpimiente los pescados y áselos en una sartén o plancha a fuego medio con el aceite de oliva.

Dore la nuez, pimiento y ajo en una sartén con mantequilla; agregue perejil y jugo de limón, reduzca algunos minutos y salpimiente.

Sirva el robalo y termine con vinagreta.

* Comenuez, Comité Mexicano del Sistema Producto Nuez, comentarios al: [email protected] Para mayor información: http://www.comenuez.com/ Síguelos en redes: https://www.facebook.com/Comite-Mexicano-Del-Sistema-Producto-Nuez-1584846878426778/