Tipos de marinados para darle a tus cortes un toque Carbonell

Los cortes de carne son uno de esos platillos favoritos que nos hacen tener un antojo constante por su sabor y variedad de sensaciones que provocan en nuestra boca. En esta ocasión, te mostraremos diversos tipos de marinado para que tus carnes a la parrilla no pierdan su jugosidad y agarren ese toque especial de sabor.

Para la preparación de los siguientes tipos de marinado solo tendrás que mezclar los ingredientes y dejar tus carnes remojando en ellos por, al menos, 20 minutos o el tiempo que tú consideres necesario.

Marinada de mostaza

½ taza de jugo de limón

2 cucharadas de mostaza de dijon

1 cucharadita de sal

1 taza de Aceite de Oliva Extra-Virgen Carbonell

Marinada italiana

¼ de taza de Aceite de Oliva Puro Carbonell

2 cucharadita de Vinagre Blanco Carbonell

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de ajo en polvo

1 cucharadita de orégano seco

1 cucharada de condimento italiano

Marinada china

½ taza de salsa de soja

1/4 de taza de azúcar moreno o melaza

3 cucharadas de jengibre fresco pelado y picado muy finamente

1 cucharada de ajo, picado

2 cucharaditas de aceite de sésamo tostado

1 cucharadita de pimienta negra molida

 

Marinada de chipotle picante

1/4 de taza de chiles chipotle en lata en adobo

3 cucharadas de Aceite de Oliva Extra-Virgen Carbonell

2 dientes de ajo picados

1/2 cebolla picada

1 cucharada de paprika

1 cucharadita de comino molido

1 cucharadita de chile en polvo

1 cucharadita de sal

 

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