Tipos de marinados para darle a tus cortes un toque Carbonell
Los cortes de carne son uno de esos platillos favoritos que nos hacen tener un antojo constante por su sabor y variedad de sensaciones que provocan en nuestra boca. En esta ocasión, te mostraremos diversos tipos de marinado para que tus carnes a la parrilla no pierdan su jugosidad y agarren ese toque especial de sabor.
Para la preparación de los siguientes tipos de marinado solo tendrás que mezclar los ingredientes y dejar tus carnes remojando en ellos por, al menos, 20 minutos o el tiempo que tú consideres necesario.
Marinada de mostaza
½ taza de jugo de limón
2 cucharadas de mostaza de dijon
1 cucharadita de sal
1 taza de Aceite de Oliva Extra-Virgen Carbonell
Marinada italiana
¼ de taza de Aceite de Oliva Puro Carbonell
2 cucharadita de Vinagre Blanco Carbonell
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharada de condimento italiano
Marinada china
½ taza de salsa de soja
1/4 de taza de azúcar moreno o melaza
3 cucharadas de jengibre fresco pelado y picado muy finamente
1 cucharada de ajo, picado
2 cucharaditas de aceite de sésamo tostado
1 cucharadita de pimienta negra molida
Marinada de chipotle picante
1/4 de taza de chiles chipotle en lata en adobo
3 cucharadas de Aceite de Oliva Extra-Virgen Carbonell
2 dientes de ajo picados
1/2 cebolla picada
1 cucharada de paprika
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de chile en polvo
Carbonell
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