Waffles integrales de cacahuate con frutos rojos para mimarte cualquier mañana de fin de semana

Cualquier día es bueno cuando se trata de consentirnos, así que, este fin de semana, disponte a comenzar el descanso con unos delicioso waffles integrales de cacahuate con frutos rojos, ¡nadie mejor que tú para preprarlos!

Ingredientes

(6 porciones)

2 tazas de harina integral

¼ taza de harina

4 cucharadas de polvo para hornear

½ taza de crema de cacahuate de Estados Unidos

2 cucharadas de azúcar

2 huevos ligeramente batidos

1¼ tazas de leche

¼ taza de aceite

¼ cucharadita de sal

1 taza de Cacahuates de Estados Unidos, picados

aceite en aerosol

fresas, desinfectadas sin rabito, cortadas en cuatro

frambuesas, zarzamoras y blueberries

miel de maple

mantequilla

 

Preparación

Con la batidora mezcle las harinas, polvo para hornear, crema de cacahuate, azúcar, huevos, leche, aceite y sal hasta que todo esté integrado. Agregue los cacahuates picados.

 

Caliente la wafflera y rocíela con aceite en aerosol. Vierta un poco de la masa y cocine hasta que estén dorados; repita hasta terminar la masa.

 

Sirva cada waffle con un cuadrito de mantequilla y frutos rojos, bañe con miel.

 

* Encuentra deliciosas recetas en el sitio oficial de American Peanut Council, http://www.cacahuatesusa.com/ Síguelos en Facebook: https://www.facebook.com/PonleEnergiaAtuDia/