Dale un giro al tradicional pavo navideño con esta fabulosa receta
Publicado por Federica Sánchez Serrano en miércoles, diciembre 11, 2019 · Deja tus Comentarios
Hojaldre de pavo con nuez, espinacas y queso es la mejor y más nutritiva opción para darle un twist al tradicional pavo navideño, ¡y tus invitados lo amarán!
Ingredientes
(4 porciones)
400 g pasta hojaldrada
600 g pechuga de pavo cruda cortada en cubos
4 tazas de espinacas picadas
1 taza de Nuez Pecanera Mexicana troceada
½ taza de cebolla finamente picada
3 dientes de ajos picados
2 tazas de crema
2 tazas de queso parmesano rallado
⅓ taza de mantequilla
1 huevo batido
sal y pimienta
Preparación
En una sartén grande, sofría el pavo en la mantequilla; cuando dore, agregue cebolla y ajo; añada las espinacas, nuez y crema; cuando comience a hervir, incorpore taza y media de parmesano, salpimiente y deje enfriar completamente.
Extienda la pasta hojaldrada en forma rectangular a un grosor de medio centímetro. Ponga el relleno en el centro del hojaldre y barnice las orillas con un poco de huevo; enrolle y cierre las orillas barnizando nuevamente con huevo restante. Hornee a 180°C por 30 minutos o hasta que el hojaldre haya dorado.
Decore con el resto del parmesano y corte en rebanadas.
* Comenuez, Comité Mexicano del Sistema Producto Nuez, comentarios al: [email protected] Para mayor información: http://www.comenuez.com/ Síguelos en redes: https://www.facebook.com/Comite-Mexicano-Del-Sistema-Producto-Nuez-1584846878426778/
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