Consiente a tus personas favoritas con estas deliciosas galletas de avena y cacahuate

Estas deliciosas galletas se convertirán en el mejor detalle navideño para apapachar a tus amigos, tus colegas de trabajo, tus vecinos y hasta a tu amorcito, ¡vamos a la cocina!

Ingredientes

(rinde 25 galletas)

2¼ tazas deharina de avena

½ cucharadita de icarbonato

1 taza de mantequilla a temperatura ambiente

½ taza de azúcar refinada

1 tazade azúcar mascabado

2 cucharaditas de extracto de vainilla

2 huevos

1 cucharadita de sal

2 tazas de chispas de chocolate

1 taza de Cacahuates de Estados Unidos sin cáscara

½ taza arándanos deshidratados

Procedimiento

Acreme la mantequilla, azúcar refinada, azúcar mascabado y extracto de vainilla; agregue los huevos uno por uno y bata hasta integrar.

Tamice la harina, bicarbonato y sal e integre a la preparación anterior; envuelva en la mezcla las chispas de chocolate, arándanos y cacahuates. Con una cuchara para helado, forme bolitas medianas y colóquelas en una charola con papel encerado. Hornee a 180°C por 15 minutos o hasta que las orillas comiencen a dorar.

* Encuentra deliciosas recetas en el sitio oficial de American Peanut Council, http://www.cacahuatesusa.com/ Síguelos en Facebook: https://www.facebook.com/PonleEnergiaAtuDia/