Receta de queso brie rostizado con papa curly y compota de blueberry

Un snack que sale de lo convencional, ideal para acompañar las charlas entre amigas. Sorprende a todos en tu próxima reunión con esta deliciosa receta.

Ingredientes

(4 porciones)

1 queso Brie

2 tazas de blueberries

⅓ taza de azúcar

1 limón amarillo, el jugo

3 ramitas de tomillo

2 tazas de Papas Congeladas de Estados Unidos, corte curly

1 cucharada pepperoncini

aceite

 

Procedimiento

En una sartén, caliente el azúcar; cuando comience a dorar, agregue 1 taza de blueberries, jugo de limón y tomillo; cueza por 20 minutos a fuego bajo para hacer la compota de blueberries.

 

Rostice el queso a 180°C por 8 minutos.

 

Mientras tanto, fría las papas en aceite caliente hasta que doren y póngalas en papel absorbente.

 

Sirva el queso, báñelo con la compota, agregue las blueberries frescas y termine con las papas curly y el pepperoncini.

 

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