Receta de fondue china

El hot pot o caldero mongol, también llamado comida de barco de vapor, se convierte en el platillo estrella de la semana gracias a la receta que Zwilling México nos comparte hoy. ¡Vamos a la cocina! 

 

Ingredientes

200 g de pechuga de pollo

200 g de filete de ternera

200 g de filete de cerdo

200 g de morcilla picante

200 g de rape

12 camarones grandes

200 g espinacas

3 poros (solo la parte blanca)

sal

1,5 litros de caldo de pollo

½ taza de salsa de soya

1 taza de salsa agridulce

Preparación

Corte la carne y el pescado en finas tiras y colóquelos en un plato de servir.

 

Lave las espinacas y déjelas secar.

 

Limpie el poro y córtelo. Organice las diferentes verduras en tazones de cerámica STAUB.

 

Corte la morcilla en trozos y pele los camarones. Colóquelos también en tazones de cerámica STAUB.

 

Ponga a hervir el caldo de pollo (puede hacerse caseramente con huesos de pollo, zanahoria, apio y cebolla o comprarlo listo). Cuando esté en ebullición añada la salsa de soya. Tan pronto como el caldo esté caliente, sirva y mantenga el calor en la base del quemador.

 

Cada comensal introduce su propia carne, pescado y verduras en el caldo.

 

Le aconsejamos servir la fondue con variedad de salsas como curry, mayonesa, salsa de soya y agridulce. También puede servirse con fideos chinos o arroz cantonés.

Encuentra todo lo que necesitas para tu menaje de cocina en el showroom de Zwilling México, Paseo Interlomas, Municipio de Huixquilucan, Ciudad de México. Solicita más información vía Messenger: m.me/ZWILLINGMexico O contáctalos vía telefónica: 01 (55) 5247 7457.

 

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