Receta de chutney de cacahuate

El chutney es una compota agridulce de origen hindú cuya preparación requiere frutas, especias, verduras o hierbas con muchos condimentos. Hoy En Fiancée Bodas, nuestros amigos de American Peanut Council nos enseñarán a preparar su versión a base de cacahuates, ¡disfrútala!

Ingredientes

(6 porciones)

1 taza de cacahuates de Estados Unidos sin cáscara

2 cucharadas de crema de cacahuate

2 chiles rojos

½ taza de hojas de cilantro

1 diente de ajo

1 cucharada de cebolla troceada

el jugo de dos limones

1 cucharadita azúcar mascabado

½ cucharadita comino molido

sal

Preparación

Moler todos los ingredientes en un procesador de alimentos hasta tener una pasta integrada. Si fuera necesario, agregar un par de cucharadas de agua.

* Encuentra deliciosas recetas en el sitio oficial de American Peanut Council, http://www.cacahuatesusa.com/ Síguelos en Facebook: https://www.facebook.com/PonleEnergiaAtuDia/