Receta de pastel imposible

Consiente a tu familia con un delicioso pastel imposible preparado en tu Olla Express Ekco de manera rápida y sencilla, y disfruta de más momentos inolvidables con tus seres queridos. #CocinandoMomentosInolvidables.

Ingredientes

Para el pastel

3 huevos

1 paquete de harina para pastel de chocolate

1 ¼ de tazas de agua

½ taza de aceite

2 cucharadas de mantequilla

Para el flan

1 lata de leche condensada

1 lata de leche evaporada

5 huevos

1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación

Engrasa tu Olla Express Ekco con mantequilla y harina.

Para el pastel: en un tazón agrega un huevo, alterna con la mitad de la harina y un poco de agua; bate hasta integrar por completo. Añade el huevo, la harina, el aceite y el agua restante, continúa batiendo hasta integrar. Vierte la mezcla a la Olla Expréss Ekco y reserva.

Para el flan: licua la lecha condensada, leche evaporada, huevos y extracto de vainilla. Coloca lentamente en la Olla Express Ekco sobre la masa de pastel.

Cocina a fuego bajo tapando la olla, sin colocar el regulador de presión. A partir del momento en que salga el vapor, deja cocer durante 45 minutos. Verifica si el pastel está cocido después de 38 minutos.

Retira la Olla Express Ekco pasado el tiempo, deja enfriar y desmolda con cuidado.

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