Receta de ensalada de verano

¿Antojo de ensalada, pero súper deliciosa? Prueba con esta ensalada de verano cortesía de nuestros amigos de Zwilling México, además de fácil, ¡está deliciosa! Y de paso chécate sus utensilios, ¡están increíbles!

Ingredientes

(4 porciones)

1 pepino

200 g jitomates cherry

1 manojo de rábanos

150 g de hojas de ensalada mezclum (ej. rúcula, lechuga, canónigos, etc.)

1 lata de atún en escabeche (aprox. 200 g)

50 g aceitunas negras

1 diente de ajo

3 cucharadas de vinagre de vino tinto

1 cucharadas de mostaza de Dijon

sal y pimienta recién molida

5-6 cucharadas de aceite de oliva

Preparación

Lava el pepino y córtalo en rodajas. Lava y corta los jitomates y los rábanos. Separa las hojas de lechuga, lávalas y trocéalas y deja que se sequen. Escurre el atún y despedázalo en pequeños trozos.

Para la vinagreta, pela el diente de ajo y rállalo fino. Mezcla bien con el vinagre y la mostaza, la sal y la pimienta hasta que la sal se disuelva. Vierte el aceite y mézclalo hasta crear una salsa espesa y cremosa. Agrega el ajo.

Pon los ingredientes preparados con las aceitunas en una ensaladera grande Staub y aliña con la salsa.

La ensaladera Staub, gracias a su atractivo diseño, es perfecta para servir y presentar todo tipo de platos en la mesa. Además, son fáciles de limpiar y aptas para lavavajillas.

Zwilling México

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