Si te has cansado del típico sabor de las milanesas, es momento de darle un giro a este platillo con esta deliciosa receta que el chef Manuel Salcido trae para ti. ¿Listos? ¡Vamos a la cocina!
Ingredientes 3 piezas de milanesa 100 g de almendra fileteada 1 huevo 100 g de harina 8 aceitunas negras 100 ml de crema ácida 1 pieza de chile verde 200 ml de aceite vegetal sal y pimienta papel absorbenteA la cocina Licuamos aceituna negra, chile verde, crema, salpimentamos y reservamos.
Salpimentamos nuestras milanesas, pasamos por harina, huevo ligeramente batido y salpimentado, al final por almendra fileteada. Freímos en aceite caliente y dejamos reposar en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Servimos acompañado de la salsa.
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