Fiancee BodasÚnico Cabernet – Merlot Gran Reserva 2007
Si hablamos de vinos mexicanos, Único Cabernet – Merlot Gran Reserva 2007 hace honor a su nombre. Heredero de grandes premios nacionales e internacionales, este año lo ha iniciado recibiendo la «Presea de Oro en China Wine & Spirists Awards 2013», frente a casi 5,000 vinos de las más importantes regiones productoras a nivel mundial.
De Bodegas de Santo Tomás, Único Cabernet – Merlot Gran Reserva 2007 es un homenaje a todos aquellos que con su esfuerzo, talento y dedicación han logrado uno de los caldos más representativos y elegantes de la industria. Un vino con estructura tánica madura y completa que nos recuerda aromas a frutos negros con notas de cuero y mentol es el fruto de las vides más longevas de Cabernet Sauvignon y Merlot con que cuenta la Bodega, 30 meses de guarda en silenciosas salas de barrica de roble francés y más de un año de guarda en botella integran este caldo. Veamos sus características.
Único Cabernet – Merlot Gran Reserva 2007, Medalla de oro Marzo 2013 en China Wine & Spirits Award.
- Lugar de origen: Valle de Santo Tomás, Baja California México.
- Apelación: Valle de Santo Tomás.
- Variedad: 65% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot.
- Grado alcohólico: 14%
- Temperatura de servicio: 16° C.
Maridaje:
- Carnes rojas.
- Quesos maduros.
- Pastas bien sazonadas.
Vista: color rojo granate con tonos naranja.
Nariz: frutos negros maduros con notas de cuero y mentol.
Gusto: equilibrado de lenta evolución con una estructura tánica madura y completa. Bien estructurado para un final largo con notas ahumadas. De textura ligeramente aterciopelada.
Vinificación: 30 meses en barrica de roble francés, 12 meses de reposo en botella.
Guarda: 10 años.
Santo Tomás
Facebook: Bodegas de Santo Tomás
3 Comments on “Único Cabernet – Merlot Gran Reserva 2007”
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quiero compra este vino por caja para consumo familiar .es una delicia . pero al mejor precio ¿ Donde lo puedo comprar. ?, si es necesario voy a Ensenada BC. a las bodegas
Hola Jesús, no tengo el contacto directo, pero en su muro de Facebook seguro podrían darte sus puntos de venta. Gracias por leernos 🙂
Tengo unas preguntas: Alguien sabe
1. Cuanto tiempo se puede guardar una botella Único Gran Reserva?
2. Cuantos grados debe hacer en la bodega donde las guardo?
Tengo unas botellas. El Único Gran Reserva es mi favorito y estoy guardandolas hasta una situación que vale la pena tomarlas. Me da miedo que se van a perder por esperar demasiado.
He intentado preguntar directamente a Bodegas Santo Tomás dos veces pero no contestan