Bolitas de melón con jamón serrano

Deleita tu paladar con un delicioso entremés: suculentas bolitas de melón con jamón serrano. ¿Se te antojan?

Ingredientes

1 melón Cantaloupe

100 g de jamón selva negra o serrano

Procedimiento

Partir el melón por la mitad, horizontalmente y retirar las semillas.

Con una cuchara parisien (utensilio para formar las bolitas del melón) sacar bolitas del melón hasta un poco antes de llegar a la parte verde e irlas acomodando en un bol.

Partir las rebanadas de jamón por la mitad. Enrollarlas y colocarlas dentro del casco que ha quedado del melón, se colocan en la orilla; rellenar el centro con las bolitas de melón. Colocar palillos y llevar a la mesa.

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