Bocados nupciales

Es indiscutible que cada cultura tiene sus propias
tradiciones, más aún cuando el tema es la boda. Pues la gastronomía no es la
excepción, en Brasil, Nigeria y Grecia, los dulces atraen la buena fortuna,
mientras en China el arroz llama las bendiciones. ¿Quieres cómo?

Para los oriundos de Brasil, la felicidad de los
novios se transmite a los invitados mediante un suculento postre, de la misma
manera que los griegos lo hacen con dulces confitados. En Nigeria hay frutos
imprescindibles para el día de la boda y en China, en cambio, la unión de dos
seres se bendice con bocados de harina de arroz. Conozcamos un poco más de etas
hermosas tradiciones.

Bem Casados

“Bem Casados”, felizmente casados en portugués, es un
dulce tradicional que representa la unión sellada por el respeto mutuo y la
complicidad. Simboliza que dos personas distintas se tornan una. Se dice que
todo aquel que saboree este bizcocho será bendecido con la misma suerte y
felicidad. Deberá ser entregado uno de estos bizcochos a cada comensal.

Nueces de kola

En algunos países africanos, sobre todo en Nigeria,
los novios incorporan las nueces de kola en sus ceremonias de boda. La nuez de
kola simboliza la capacidad de la pareja para sanar las diferencias en su
matrimonio.

Sopa de bolas de arroz

Según las costumbres chinas, si la pareja
de novios come Tang Yuang o bolas de arroz glutinoso el día de la boda o una
noche antes, será bendecida con un feliz matrimonio. Se dice que la clave es
que la pareja logre tragar las bolas enteras sin masticar para atraer la buena
suerte a su nueva vida.

Jordan Almonds

En la cultura griega, para garantizar la
dulzura y la pureza del matrimonio se colocan almendras confitadas, también
llamadas por los griegos “koufettas”, en bolsas pequeñas en número impar, se
atan con una cinta y se obsequia a los invitados. Los números impares son
indivisibles, lo que simboliza que los novios se comparten todo y también son
indivisibles. La tradición sostiene que si una mujer soltera coloca las almendras
debajo de su almohada soñará con su fututo esposo.

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