Receta de hummus picante

El hummus es una crema a base de puré de garbanzo, un platillo típico de la cocina árabe que, a últimas fechas, se ha convertido en una de las más deliciosas tendencias de temporada. Hoy en Fiancée Bodas, los chefs de Vitamix nos comparten la receta más fácil para lograr el más delicioso hummus. ¿Estás lista?

 

Ingredientes

425 g de garbanzos enlatados, enjuagados y escurridos

425 g de garbanzos enlatados sin escurrir

2 cucharadas de salsa picante

2 cucharadas de jugo de limón amarillo

1 diente de ajo

1 cucharadita de sal

 

Preparación

Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.

 

Seleccione la velocidad 1. Encienda la licuadora y aumente poco a poco la velocidad hasta llegar a la máxima. Licúe durante un minuto o hasta que no queden grumos.

 

Use la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.

 

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