Camarones al mojo de ajo

Es tiempo de conquista el paladar de tu maridito con
unos deliciosos camarones al mojo de ajo, no importa que la cocina no sea lo
tuyo, hemos elegido una receta bastante fácil y rápida de preparar. Ponte el
delantal y ¡buen provecho!

Ingradientes:

500 gr de camarón
grande

6 dientes de ajo

1 barra de
mantequilla

1 cucharadita de sal
de ajo

sal y pimienta

 

Lava y pela los camarones en crudo dejándoles la cola; ábrelos del lomo
y con el mismo cuchillo extrae la vena negra, pero sin partirlos en su
totalidad. Déjalos escurrir unos minutos. Ya escurridos, colócalos en un
recipiente y añade sal, pimienta y sal de ajo, déjalos reposar unos minutos.
Mientras, pela los dientes de ajo y machácalos muy finamente, de preferencia
con un tenedor para conservar su humedad y sabor. Posteriormente, calienta la
sartén y coloca la mantequilla, cuando ésta se derrita completamente agrega el
ajo machacado y muévelo constantemente hasta que se comience a dorar. Agrega
los camarones y fríelos más o menos unos tres minutos por lado, una vez que han
adquieran un color oscuro estarán listos para ser servidos. Acompáñalos con
arroz blanco, ensalada o verduras al vapor. 

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