Cobbler de manzana

Bien lo dice la sabiduría popular, al hombre se le conquista por el
estómago. Y quien se atreva a dudarlo entre a la cocina y prepare este
delicioso cobbler de manzana e invite a su Príncipe Azul a degustarlo. ¿Te
animas?


Ingredientes

5 manzanas

1 barra de mantequilla (para las manzanas)

nuez al gusto

canela al gusto

100 gr de harina

100 gr de mantequilla (para la cubierta)

50 gr de azúcar

 

A la cocina

Precalentamos el horno a 150° C. Empezamos cortando
nuestras manzanas en rodajas delgadas quitando previamente el centro y la piel,
las ponemos en una sartén a fuego medio con la mantequilla, nuez y canela,
dejamos cocinar por diez minutos.

Para nuestra cubierta, en un bowl mezclamos harina,
mantequilla y azúcar hasta formar una mezcla que tenga consistencia arenosa.

En un refractario colocamos una capa gruesa de
manzana y encima añadimos una capa de nuestra masa. Lo metemos al horno durante
un aproximado de cinco minutos o
hasta dorar la parte superior. Podemos acompañarlo con helado de vainilla.
¡Disfrútenlo!

 

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