Pasta + camarón y kiwi
cabecera ha fusionado tres ingredientes deliciosos: pasta, camarones y kiwi, un
plato irresistible con el que conquistarás el paladar de tu amorcito. ¿Listo el
delantal? Pues vamos a la cocina.
Pasta
1 paquete de pasta
agua (la necesaria)
1 diente de ajo
¼ de pieza de cebolla
2 cucharadas de aceite de olivo
sal
Camarones
6 piezas de camarón (pelados y lavados)
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de aceite de olivo
¼ de pieza de cebolla
1 jitomate
½ pieza de kiwi
perejil, sal y pimienta al gusto
A la cocina
Ponemos al fuego una olla con agua, sal, ajo, cebolla
y aceite de olivo, esperamos a que dé el primer hervor y agregamos la pasta. Dejamos
cocinar de 5 a 7 minutos a fuego medio.
Colocamos una sartén con mantequilla y
aceite de olivo a fuego bajo, añadimos cebolla, jitomate, perejil y camarón,
salpimentamos y salteamos. Agregamos la pasta. Decoramos con cubos de kiwi al
momento de servir.
* Chef Manuel Salcido, autor del libro: “Nuestro
Recetario”, contáctalo en [email protected].
Catering, clases particulares,
eventos, repostería, banquetes y medios de comunicación, Facebook: Chef Manuel
Salcido, Twitter: @chefmsalcido.
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