Fiancee Bodas
Maridaje: de vinos y alimentos
jueves, mayo 24, 2012
Saber combinar vinos y alimentos es toda una odisea para quienes somos ajenos al tema. Pensando en eso, les traigo algunos consejos.
Cena maridaje con Monte Xanic
lunes, mayo 21, 2012
El próximo jueves 24 de mayo en Guadalajara, Jalisco, Monte Xanic te invita a participar en su cena maridaje de cuatro tiempos con su respectivo vino. ¿Te gustaría…
J&G Grill llega a The St. Regis Mexico City
viernes, mayo 18, 2012
El concepto del famoso chef Jean-Georges Vongerichten abre sus puertas en la ciudad de México, el restaurante clase mundial llega a The St. Regis Mexico City, en la…
Lo que hay que saber del vino
jueves, mayo 3, 2012
¿Con qué va cada vino? ¿A qué temperatura se sirve? ¿Cómo realizar el descorche? ¿Cómo servir las copas? Intentaré ayudarlo a resolver estas cuestiones de una manera tan…
Vinos y platillos
jueves, marzo 29, 2012
De vez en vez a uno se le antoja acompañar un rico plato con un buen vino, pero no siempre tenemos los conocimientos necesarios para realizar una acertada…
El vino y sus verdades
jueves, marzo 15, 2012
En el tema de los vinos, como en muchos otros, existen cuestiones que pocos se atreven a preguntar por miedo al ridículo; pero, aprovechando la confianza, ¿qué te…
Vino, pastas y ensaladas
jueves, marzo 8, 2012
Existen algunas combinaciones de comida y vino que parecen creadas en el paraíso mientras que, algunas otras, son particularmente traicioneras. Para no errar en la elección te diremos…
Experto en vinos
jueves, marzo 1, 2012
La ruta de la experiencia nos lleva al camino del aprendizaje; sin embargo, es necesario cometer errores para alcanzar si no la perfección, sí un grado superior de…
El vino y los postres
jueves, febrero 23, 2012
El postre puede resultar un verdadero deleite para tu paladar si lo acompañas con el vino correcto.
