Receta de lasaña boloñesa de papa

Año nuevo, ¡menús nuevos! Como esta deliciosa receta de lasaña boloñesa de papa, directo del recetario de Potatoes USA, fácil, nutritiva y deliciosa. ¡Lúcete en la cocina!

Ingredientes

(4 porciones)

7 cucharadas aceite de oliva

500 g carne de res molida

½ cebolla picada

2 dientes de ajo

3 tazas jitomate picado

2 cucharadas paprika

1 zanahoria finamente picada

1 taza Puré de Papa Instantáneo de Estados Unidos

2 tazas leche

⅓ taza de mantequilla

1 taza de queso manchego rallado

1 taza de queso parmesano rallado

sal y pimienta

Preparación

En una olla muy caliente con aceite de oliva, sofría ajo, cebolla, zanahoria, paprika y la carne molida; agregue el vino tinto junto con el jitomate picado; cueza a fuego bajo por 30 minutos.

Caliente la leche; cuando comience a hervir, agregue el puré de papa instantáneo; después añada mantequilla, sal y pimienta.

Ponga la mitad de la mezcla de carne en un refractario, cubra con la mitad del puré; repita ambas capas una vez más, termine con los quesos. Hornee a 180°C por 20 minutos o hasta que esté dorado.

* Potatoes USA, descubre sus tutoriales para crear las más deliciosas recetas elaboradas con papas en su canal de Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCJdP5IGv_pSl0OiYH8Kfvzw Síguelos en redes sociales: https://www.facebook.com/USApapas/ https://twitter.com/USA_PAPAS https://www.pinterest.es/USApapas/ http://www.potatoesusa-mx.com/