Paté de atún

Paté de atún, fácil y rápido de elaborar. Prepara esta rica receta y sírvelo acompañado de galletas saladas en tus reuniones de fin de semana.

Ingredientes

1 lata de atún en agua o aceite

90 g de queso crema

1 taza de caldo de camarón

2 dientes de ajo

½ cebolla blanca

2 cucharadas de cilantro

1 cucharada de grenetina en polvo

sal al gusto

pimienta negra al gusto

Procedimiento

Disolver la grenetina en el caldo de camarón. Meter al microondas durante medio minuto. Reservar.

Escurrir el atún, vaciar a la licuadora junto con los demás ingredientes y el caldo. Licuar hasta obtener una pasta muy fina. Sazonar con sal y pimienta.

Vaciar a un molde y refrigerar 5 horas, mínimo.

Para desmoldar: sumergir el molde en agua caliente durante 5 segundos. Vaciar a un platón. Decorar con hojas de lechuga, jitomate, aceitunas o pimientos.

NOTA: si se quiere un poco picoso, se puede agregar un chile serrano o unas gotas de salsa picante.

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