Calabacitas rellenas

¿Se te acabaron las ideas para cocinar? Entonces prueba esta deliciosa receta de calabacitas rellenas que además de ser rápida y sencilla de preparar, su sabor les encantará a todos. ¡Ponte el delantal y comencemos!

Ingredientes

10 calabacitas lavadas

1 lata de elote en grano

1 lata de media crema

1 taza de queso Chihuahua

2 tazas de agua

sal al gusto

pimienta negra molida al gusto

Procedimiento

Cortar los extremos a las calabacitas. Poner a hervir el agua, cuando empiece la ebullición colocar las calabacitas dentro y dejar hervir durante 8 o 10 minutos. Una vez que están cocidas, pero no blandas, retirar del fuego.

Partir las calabazas a la mitad y sacarles lo de adentro. Mezclar los elotes y la crema y sazonar con sal y pimienta. Rellenar las calabacitas con la mezcla. Rallar el queso encima y meter al horno hasta que se derrita el queso.

* eCuisine.mx, las mejores recetas, tips, consejos y reglas de etiqueta. Cada receta incluye el número de porciones, el grado de dificultad, el tiempo de preparación y el costo aproximado según sus ingredientes. ¡Visítalos!