La gelatina con germinado de amaranto es el mejor postre para consentirse este 14 de febrero

Cuida de ti y de tus personas favoritas sin perder el gusto por festejar el amor y la amistad con esta sencilla y deliciosa receta elaboradas por la chef de Cultivos Naturales San Francisco, Sofía Tirado, y no dudes en prepararla cuando se te antoje y quieras seguir demostrando amor y cariño a toda tu gente, sin importar la época del año.

¿Quieres impactar a tus amigos? No dudes en ofrecerles esta gelatina que además de sana y deliciosa, tiene una presentación inigualable. Sin duda la mejor opción para una tarde de amigos o para terminar una comida.

Ingredientes

(6 porciones)

1 paquete de germinado de amaranto gourmet de Cultivos Naturales San Francisco

12 fresas naturales

½ sobre de gelatina sabor cereza

½ sobre de gelatina sabor fresa para leche

1 sobre de gelatina sabor coco para leche

1 ½ tazas de agua

1 taza de leche evaporada

3 tazas de leche entera

190 g de queso crema

Preparación

Lavar y desinfectar las fresas, retirar el tallo y rebanarlas por lo largo.

Calentar una taza y media de agua hasta punto de ebullición y posteriormente, disolver en ella la gelatina sabor cereza. Reservar

En la licuadora, mezclar leche evaporada, leche entera y queso crema. Enseguida, vaciar en una cacerola y llevar a ebullición. Reservar

Colocar seis vasos individuales de forma inclinada sobre una bandeja para muffins (o cualquier otra base). Acomodar las fresas rebanadas, poner una parte del germinado de amaranto y enseguida repartir la gelatina de cereza en igual proporción, en cada vaso. Por último, llevar a refrigeración por 45 minutos.

Mientras la primera capa cuaja, dividir la mezcla de leche y queso crema, separando taza y media taza para preparar la gelatina sabor fresa y el restante para la gelatina sabor coco.

Pasados los primeros 45 minutos de refrigeración de la gelatina de cereza, verificar que ésta primera capa esté cuajada y sin cambiar la posición de los vasos, añadir la gelatina sabor fresa en proporciones iguales, en cada vaso, y refrigerar nuevamente por 20 minutos.

Para la última capa, una vez que la segunda capa haya cuajado, cambiar la posición de los vasos poniéndolos de pie y vaciar la gelatina de coco, revolviendo con lo restante del germinado de amaranto gourmet. Refrigerar media hora más y servir.

Celebra el 14 de febrero con estas recetas y disfruta de sus beneficios. Cultivos Naturales San Francisco cuenta con una gran variedad de germinados que te ayudarán a llevar una dieta equilibrada y nutritiva, encuentra sus productos en la mayoría de supermercados de la República Mexicana y comprueba que una dieta saludable también puede ser deliciosa.

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